原料：鴿子1只、火腿1塊、生姜1片、蔥2根。

調料：鹽、料酒。

鴿子清洗清潔，擦干水份，在鴿身上均勻的抹層鹽（入味）；火腿切片，生姜切片，蔥1根打結。

在鴿身上均勻的淋點料酒，將火腿片均勻的鋪在鴿身上，放上姜片、蔥結，移入高壓鍋中大火燒開轉小火蒸20分鐘左右（普通蒸鍋約需40分鐘

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于火腿蒸鴿子的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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