預(yù)備材質(zhì)：母雞1只、黨參25克、當(dāng)歸30克、淮山藥30克、紅棗30克、枸杞子10克。

輔料：食鹽1茶匙、姜5克。

將黨參、當(dāng)歸、紅棗、枸杞、淮山?jīng)_刷一下，姜切片。

將母雞用滾水焯一下，沖刷掉浮沫，與黨參、當(dāng)歸、紅棗、淮山一同放入沙煲，注入足量的水，大火燒開，小火燜煮3小時，期間不要揭蓋。

.最后放入枸杞，并調(diào)入適量鹽即可。

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