南方的特產(chǎn)有麻婆豆腐魚、陳皮牛肉、方酥鍋盔、南方蒸餃、臥龍鯰魚、仲勝酸菜、舒凱奶、大喬豆瓣、西河山羊、金鯉魚、臘肉、川貝涼粉、牛奶湯面、燉雞面、廣漢裹絲兔。

南方特產(chǎn)1:陳皮牛肉

陳皮牛肉是四川南充南部縣的傳統(tǒng)名吃，制作工藝非常精細。選用中藥和牛肉為主要原料，生產(chǎn)的陳皮牛肉色澤紅亮，質(zhì)地嫩滑，麻辣香甜，陳皮味美。

南方特產(chǎn)2:南方蒸餃

南方蒸餃是四川南充南部縣的傳統(tǒng)小吃。南部縣是一個以蒸餃聞名的城市。其制作工藝非常精細，用料考究，餡料多樣。它是用傳統(tǒng)的制作方法制成的。用這種方法做出來的南方蒸餃，皮薄餡多，外形美觀，葷素兼?zhèn)?，營養(yǎng)豐富。

南方特產(chǎn)3:南方脆甜柚。

南部縣脆甜柚是柑橘中早熟的柚類品種。果實外形美觀，皮大而薄，脆而無渣，酸甜適中，香氣濃郁，可溶性固形物高，汁液少，營養(yǎng)豐富，風味獨特，品質(zhì)優(yōu)良，深受消費者喜愛。

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