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電視劇里我們經(jīng)?？匆?jiàn)新疆等少數(shù)民族用手抓飯來(lái)招待客人，將新鮮羊肉、胡蘿卜、洋蔥、羊油等食材和大米混合，用手的無(wú)名指中指食指和大拇指扣成一個(gè)小勺的形狀大快朵頤，好吃的讓人流口水。那么手抓飯是哪個(gè)民族的呢？

1、手抓飯是維吾爾、哈薩克、土克曼、烏茲別克。

2、手抓飯的主要的原料是新鮮羊肉，胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓飯一般是不放孜然粉、山楂、醬油的，而清真菜肴更是不能放含酒精的料酒的。不過(guò)根據(jù)所在地食材的品質(zhì)和個(gè)人的口味可以酌量添加自己喜歡的配料。

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