目前大家應(yīng)該是對(duì)空氣炸鍋沒有錫紙用什么代替,空氣炸鍋一點(diǎn)油也不放嗎比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于空氣炸鍋沒有錫紙用什么代替,空氣炸鍋一點(diǎn)油也不放嗎方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1鋁箔紙

空氣炸鍋錫紙可以用鋁箔紙?zhí)娲?，鋁箔紙和空氣炸鍋錫紙的性質(zhì)都差不多，不僅可以吸熱而且外表可以輕易的變形、擠壓，因此用鋁箔紙代替錫紙是最適合的。選擇鋁箔紙的時(shí)候要買最耐熱的一款，這樣可以忍受空氣炸鍋的高溫環(huán)境。

食品級(jí)油紙主要是用于烘焙，如果空氣炸鍋錫紙沒有的話也可以用油紙代替，只不過其吸熱功能就會(huì)降低，建議使用油紙的時(shí)候要注意調(diào)整烤制時(shí)間，因?yàn)橛图埐痪哂形鼰峁δ?，因此可以延長(zhǎng)5分鐘的烤制時(shí)間。

選擇烘焙紙也可以代替空氣炸鍋錫紙，而且如果用硅油烘焙紙烤制食物不僅能耐高溫，而且食物烤熟之后不容易粘在紙上，一般常用的烘焙紙是防油烘焙紙，主要以烤面包、餅干為主，也可以用于空氣炸鍋烤制。

另外家里有烤箱的話，小的烤盤也可以替代錫紙放入空氣炸鍋中，不過烤盤相對(duì)來說那么容易清洗。

只需要將錫紙直接平鋪在炸鍋的鍋底就行，不能出現(xiàn)折痕。

錫紙是一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，金屬成分其實(shí)是鋁，而非錫，大部分的錫紙一面光亮，另外一面啞光，食品用的錫紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮面包裹，提升熱傳導(dǎo)效果，防止水分流失，保持鮮嫩，也就是說要用啞光面來接觸食物，感光面露在外面，防止食物粘上臟東西，方便清理空氣炸鍋的炸籃。

可以。

空氣炸鍋里面自帶有一個(gè)炸籃，和烤箱的烤盤類似，可以直接放食物烤制，沒有錫紙的情況下也可以不放，只是由于空氣炸鍋烹飪時(shí)熱空氣會(huì)帶走食物表層的水分，容易導(dǎo)致烤制出來的美食口感發(fā)干，而用錫紙包裹則可以防止水分流失，對(duì)于一些本身水分較少的食物來說，用錫紙空氣炸鍋炸出來的口感會(huì)更好吃。

另外錫紙隔離了食物與炸籃的直接接觸，食物烹飪好以后，只需拿掉錫紙，無需再清洗炸籃，給烹飪清理難度降低了很多，而且炸籃少清洗的話還延長(zhǎng)了使用壽命。

空氣炸鍋不是一點(diǎn)油也不放。

實(shí)際上，空氣炸鍋不放油制作出來的食物僅限于本身油脂較多的雞翅、五花肉、三文魚等，若是炸薯?xiàng)l、花生米、蔬菜等油脂不多的食物，不放少量油烹飪的話，做出來的口感很干，甚至容易烤焦，產(chǎn)生危害健康的物質(zhì)丙烯酰胺。

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