目前大家應(yīng)該是對(duì)腐竹和豆皮的營(yíng)養(yǎng)哪個(gè)高比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于腐竹和豆皮的營(yíng)養(yǎng)哪個(gè)高方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

腐竹的脂肪含量比較高。

腐竹和豆皮都是以豆子為原料制作而成的，所以兩者的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)其實(shí)是差不多的，建議可以根據(jù)個(gè)人的口味愛(ài)好來(lái)進(jìn)行選擇。

但是因?yàn)楦袷菍⒍節(jié){煮熟之后，在其表面所結(jié)成的一層皮膜，而在加熱的過(guò)程中豆?jié){中所含的脂肪類(lèi)物質(zhì)也會(huì)上浮，所以腐竹的脂肪含量也是比較高的，一般每100克腐竹中含有大約22克的脂肪，而豆皮的脂肪含量相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較低的，一般每100克豆皮中只有16克的脂肪。

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