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有這個可能性，早起不吃早飯，膽囊里面的膽汁就會無法排出，長此以往會有沉淀，就會形成結(jié)石。

實(shí)際上，導(dǎo)致膽囊結(jié)石的原因有很多，除了細(xì)菌或寄生蟲感染、先天因素之外，不健康飲食及生活習(xí)慣也是重要的誘因。

人經(jīng)過一夜睡眠，早晨腸內(nèi)食物已消化殆盡，急需補(bǔ)充。如果早餐吃不好，午飯必然大增，造成胃腸道負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。

饑餓時血糖降低，會使大腦出現(xiàn)障礙，產(chǎn)生頭暈、注意力不集中，記憶力減退，易疲勞，甚至影響大腦功能，導(dǎo)致智力下降。

不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33%，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期跡象。

不吃早餐就意味著要動用體內(nèi)儲備的糖元和蛋白質(zhì)，長此以往會導(dǎo)致皮膚干燥并出現(xiàn)皺紋、貧血，從而加速衰老。

在攝取早餐中的蛋白質(zhì)時,建議從蛋類、豆類,或富含大豆分離蛋白的營養(yǎng)保健食品中進(jìn)行補(bǔ)充。

早晨的人體，急需含有豐富碳水化合物的早餐來重新補(bǔ)充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含蛋白質(zhì)和脂肪，但并不能提供充足的碳水化合物，也就不能給身體提供足夠的能量。所以不妨配幾片面包，幾片饅頭之類的。

很多人早上起床就馬上吃早餐，特別是那些習(xí)慣五六點(diǎn)起床的人，起床就吃早餐，還認(rèn)為這樣能及時補(bǔ)充身體所需，也利于身體吸收。但事實(shí)上，早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。

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