目前大家應(yīng)該是對(duì)煮毛豆能把毛煮掉嗎,毛豆煮多久才能熟比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于煮毛豆能把毛煮掉嗎,毛豆煮多久才能熟方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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不能。

煮毛豆只是可以把毛豆煮熟，煮熟后毛豆的毛會(huì)變軟的，吃起來(lái)不扎嘴。

當(dāng)毛豆煮開2分鐘左右，要敞開蓋，再繼續(xù)煮20分鐘左右。

然后把鍋端到一邊，蓋上蓋燜一會(huì)毛豆，一是將毛豆煮透；二是讓毛豆里進(jìn)些鹽味。這樣煮熟好的毛豆會(huì)又香又好吃。

毛豆要入味，一定先把毛豆兩端剪掉。之后多換兩次水，第一遍雙手搓洗一下，去掉表面絨毛上的雜質(zhì)。

鍋內(nèi)入清水，加入4-5片姜片，4個(gè)干辣椒，適量香葉和花椒，2個(gè)八角少許桂皮，煮開。

水開后再放入洗好的毛豆，蓋蓋子煮開。

待煮開后定時(shí)5分鐘，再加入3小勺鹽。如果放鹽粒，只需1小勺，咸味正好。

中火煮毛豆只要5分鐘，這個(gè)時(shí)間煮出來(lái)的毛豆脆脆的，口感佳。關(guān)火后不要馬上拿出來(lái)，要等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。

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