目前大家應該是對杏鮑菇能放多久,杏鮑菇放久了還能吃嗎,杏鮑菇有酒味是壞了嗎比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關于杏鮑菇能放多久,杏鮑菇放久了還能吃嗎,杏鮑菇有酒味是壞了嗎方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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杏鮑菇保存方法得當最多儲存一星期，而且是放在冰箱中冷藏的，如果只是放在干燥通風干燥處保藏，建議2-3天內(nèi)就要將其食用，因為空氣中會有水分，為避免長霉，變質(zhì)腐爛，建議盡快食用。

杏鮑菇有淡淡的杏仁香味，如果發(fā)現(xiàn)有酒味產(chǎn)生，應該你放的時間比較長，沒有讓它透氣，所以會有酒味產(chǎn)生，這可能是杏鮑菇變質(zhì)發(fā)酵產(chǎn)生酒精而成，不建議再食用。

一般來說，有異味，腐爛，長霉變質(zhì)多不宜再食用，避免食用后產(chǎn)生不適反應。

杏鮑菇的保存非常容易，包上保鮮膜或者紙袋，放入冰箱冷藏即可，如果有異味或有液體滲出，表明已經(jīng)變質(zhì)，不宜再食用，不要用塑料袋裝杏鮑菇，塑料袋會形成水滴，易使其變質(zhì)。

杏鮑菇保存最重要的是防潮，要避免水分殘留在袋子或者容器上才能長久保存，如果要保存一周以上，最好放入冰箱冷冷藏，才能避免其變質(zhì)。

選購優(yōu)質(zhì)杏鮑菇要注意一下原則：外觀圓胖，菇柄肥大，厚實，色澤乳白。

新鮮的杏鮑菇表面干爽，不黏手，若摸起來有彈性，則表明水分充足，吃起來才會鮮嫩美味。

帶有淡淡杏仁香的杏鮑菇才新鮮，若是有腐臭味表面已變質(zhì)，不宜購買。

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