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目前大家應該是對粽子煮多長時間比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于粽子煮多長時間方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
買來的熟粽子煮十幾分鐘即可，而生粽子的種類不同，煮制的時間也不同。
咸香肉粽子需要用旺火煮約兩個小時，再用小火燜約3小時，前提是水量要多，必須淹沒粽子。
綠豆鴨蛋粽子需要用沸水煮1小時，再改用文火煮1小時，前提加入冷水時要浸沒粽子。
香芋肉粽需要先放入燒滾水的氣壓煲中煮30分鐘，然后使用普通煲煮兩小時即可。
嘉興粽子需要用旺火煮兩個小時，再用小火煮1小時即可，前提是水面要高出粽子大約3至5厘米。
在煮粽子的時候，建議用冷水下鍋比較好。因為隨著水溫的慢慢增高，粽子中的米會慢慢吸收粽葉的香味，煮出來的粽子更清香。除此以外，水溫慢慢升高，糯米在慢慢吸收水分和升溫的過程中，才能粒粒熟透，沒有硬心出現(xiàn)。
在煮粽子的時候，捆扎也是極其有講究的，例如豆沙粽子就不能捆綁得太緊，防止米粒與豆沙相融合，如果煮的時間不夠長的話，很有極大可能出現(xiàn)夾生的現(xiàn)象；而肉粽里面如果用瘦豬肉的話，則要捆扎緊一些，防止肉熟之后因收縮導致餡汁流在水中。
粽子，是由粽葉包括糯米蒸制而成的食品，是中國傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一，粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播非常深遠。端午吃粽子的習俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且還流傳到了朝鮮、日本以及東南亞的一些國家。
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