想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于螃蟹和柿子一起吃會(huì)怎樣方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、

每100克螃蟹中蛋白質(zhì)的含量約為17.5克、脂肪占2.8克、此外還有豐富的磷、鐵、維生素等物質(zhì)，而柿子成分中含有較多的鞣酸，少量一起吃不會(huì)有特別強(qiáng)烈的不適感。

2、但是同食過(guò)多的話，鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性生成沉淀。

3、不僅會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，還可能有腹瀉、腹痛等胃腸不適反應(yīng)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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