想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于堿水粽一斤米放多少食用堿方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、30g左右。

2、包粽子主要放的是糯米，而在糯米中加入食用堿可以增加糯米的粘性，進而改善粽子的口感，一般堿水粽中糯米和堿的比例應該控制在600：38，所以如果是一斤糯米，也就是500克糯米需要配置30g左右的食用堿。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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