想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于芋頭是堿性食物還是酸性食物方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、芋頭是堿性食物。

2、食物的酸堿性主要是指，根據(jù)食物完全燃燒后產(chǎn)生的灰分溶于水后溶液的酸堿性劃分的，堿性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈堿性的食物，酸性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈酸性的食物。

3、而芋頭中含有大量的維生素、纖維素、黏液蛋白以及鈣、鐵等成分物質(zhì)，進入人體之后食品灰分溶于水后溶液呈堿性，因此芋頭是堿性食物。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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