想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于萵筍可以生吃嗎方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、

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1、可以生吃。

2、萵筍又名萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜，是菊科萵苣屬萵苣的變種，其成分中含有大量的水分、維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等物質(zhì)，不含對(duì)人體有害的物質(zhì)，既可以涼拌、炒食、干制、腌漬，也可以生吃，不過(guò)，萵筍頂部的萵筍葉中含有的萵苣素帶有一定的苦味，如果不能接受苦味，建議吃萵筍時(shí)，將萵筍葉焯水一會(huì)，這樣能減輕萵筍葉中的苦味。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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