想必現在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于薺菜不焯水可以直接炒來吃嗎方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、可以少量吃。

2、薺菜焯水主要是為了去除草酸、減輕澀味以及去除農藥殘留等，如果不焯水直接炒的話，經過高溫下烹飪的薺菜也是可以放心吃的，但不可過量食用，以免對健康不利，最好是炒之前一般進行焯水的，時間不超過1分鐘為宜，既不會影響薺菜的口感和營養(yǎng)流失，又能提高食用的安全性。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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