孕婦食譜(孕婦食譜大全中孕婦食譜的家庭烹飪實(shí)踐)

孕婦食譜，生菜炸蝦

材料:生菜1棵、刀額新對蝦150克。

輔料:朝天椒1個，杭嬌1個。

調(diào)料:色拉油、鹽4g、味精2g、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯匙、淀粉1茶匙。

生菜炒蝦的做法:

生菜洗凈，去皮去老根，切成1cm的小方塊；刀額新對蝦將鮮蝦去殼、去頭、去尾，用料酒、鹽、生粉腌制片刻；青紅椒切圈；切碎的大蒜

坐鍋，炒蝦(蝦在鍋里一變色，馬上關(guān)火，保證蝦鮮嫩)，上桌。

鍋里留底油，放入蒜和姜使其香，炒生菜丁，炒青椒和紅椒，等到鍋里的生菜丁變成深綠色，加鹽和味精調(diào)味，關(guān)火，最后放入蝦仁，靠鍋里的余溫把兩種味道結(jié)合起來(最后放蝦仁，保持鮮嫩)。

草莓燕麥片:

材料:全脂牛奶100cc，速溶燕麥片2湯匙，

輔料:草莓醬1茶匙。

草莓燕麥片:

將牛奶倒入小鍋，然后加入燕麥片和草莓醬，攪拌均勻，

用小火加熱，不要煮沸，直到牛奶不凍為止。讓它從高溫中冷卻下來，麥片就完全變軟了。

融化后就可以喂寶寶了。

注意:加入草莓醬是為了增加香氣和甜味，也可以用新鮮的水果代替，但水果要在變渾后再切到燕麥片里，以免破壞維持生命的c。

食譜:孕婦吃的雞塊

材料:1只雞腿和15個栗子(新鮮)

調(diào)料:鹽少許、醬油1湯匙、雞精1茶匙、蔥適量、姜適量、料酒1湯匙、水淀粉1湯匙、水適量、植物油500g、糖1湯匙。

雞塊的做法:

雞腿洗凈，切塊，加入少許醬油和料酒，拌勻，腌制10分鐘。

栗子去殼煮熟。

炒鍋倒油，燒至七成熱。將雞塊炸至金黃色，撈出瀝油。將栗子放入鍋中炒熟，撈出瀝干油。

炒鍋倒入少許油，將蔥姜炒香，放入雞塊，加入料酒、醬油、少許鹽、白糖。

加入適量清水，煮沸。轉(zhuǎn)到一個小火把雞肉塊燉到7成熟。加入栗子繼續(xù)煮至雞塊和栗子酥爛，大火收汁，留少許湯汁關(guān)火。

將雞塊和栗子放入盤中，水淀粉勾芡湯汁，雞精調(diào)味，淋少許熟油，淋在雞塊上。

孕婦配方彩椒玉米炒雞

材料:玉米200克，雞胸肉200克。

輔料:彩椒3個，黑木耳50g。

調(diào)料:色拉油、鹽1茶匙、醬油、雞精1茶匙、蔥、姜、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、水淀粉、糖、高湯。

椒麻雞的做法:

彩椒洗凈，切成??；黑木耳切丁。

雞胸肉洗凈切成小方塊，加入料酒、干淀粉和少許醬油，腌制10分鐘。

將油倒入炒鍋中加熱。加入雞丁，煮熟。放在一邊。

鍋中留油，將蔥姜末放入炒鍋，將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鐘，然后加入雞湯，略煮。

倒入炒好的雞丁，翻炒均勻，加入彩椒丁和黑木耳，加鹽、糖、雞精，翻炒均勻，水淀粉勾芡。

孕婦食譜燒烤帶魚

食材:帶魚400g。

調(diào)料:色拉油、1/4茶匙鹽、洋蔥、1湯匙料酒、2茶匙醬油、少許淀粉、少許水淀粉、2湯匙叉燒醬、1/4茶匙辣椒粉。

叉燒魚的做法:

帶魚洗凈，切段，加鹽、1茶匙醬油、料酒、辣椒粉，腌制20分鐘左右。

倒出腌好的湯，加入干淀粉拍在帶魚上。

在平底粘鍋里倒油，熱鍋炸帶魚至八成熟。

將叉燒醬與1茶匙醬油混合均勻，加入適量水淀粉，制成叉燒醬。

將調(diào)好的叉燒醬倒入炸好的帶魚中。

當(dāng)湯汁濃稠，裹在帶魚上時，出鍋，撒上小蔥。

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