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辣其實(shí)是疼痛不是味覺(jué)(辣是味覺(jué)痛苦)

2022-06-29 08:45:28 游戲 來(lái)源:
導(dǎo)讀 想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于辣是味覺(jué)痛苦方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于辣是味覺(jué)痛苦方面的知識(shí)分享給

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于辣是味覺(jué)痛苦方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于辣是味覺(jué)痛苦方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

1、痛覺(jué)。

2、味覺(jué)(酸、甜、苦、咸、鮮)是通過(guò)作用于味覺(jué)細(xì)胞(tastecell)上的受體蛋白,激活味覺(jué)細(xì)胞以及相連的神經(jīng)通路。而辣的感覺(jué)是通過(guò)辣椒素(capsaicin)等作用于舌頭中的痛覺(jué)纖維上的受體蛋白而產(chǎn)生的。這條通路同時(shí)也是痛覺(jué)的傳導(dǎo)通路。因此從神經(jīng)科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)辣更類似于痛覺(jué)。

3、不同的化學(xué)物質(zhì)激活受體蛋白,使味覺(jué)細(xì)胞去極化,之后釋放神經(jīng)遞質(zhì)激活下游的神經(jīng)通路,從而產(chǎn)生相應(yīng)的味覺(jué)(氫離子-酸,葡萄糖;蔗糖、果糖等-甜;奎寧-苦;鈉離子-咸;氨基酸-鮮)。

4、未經(jīng)芝士回答允許不得理轉(zhuǎn)載標(biāo)本文內(nèi)容收,否則將視由質(zhì)為侵權(quán)

5、另外的一種在痛覺(jué)中起到重要作用的受體是TRPA1。TRPV1能被辣椒素等化學(xué)物質(zhì)以及有害的熱刺激激活;TRPA1能被芥末等化學(xué)物質(zhì)以及有害的冷刺激激活。(此處的激活,主要離子通道在靜息狀態(tài)下更容易開(kāi)放。)當(dāng)這些TRP通道開(kāi)放時(shí),陽(yáng)離子進(jìn)入細(xì)胞,細(xì)胞去極化產(chǎn)生動(dòng)作電位進(jìn)而激活痛覺(jué)神經(jīng)通路。

6、因此可以得出結(jié)論,辣是一種通過(guò)神經(jīng)遞質(zhì)傳遞的痛覺(jué)。

7、擴(kuò)展資料:

8、“辣”的感覺(jué)產(chǎn)生方式:

9、得本么條老山東什積半辦。

10、讓辣椒產(chǎn)生辣味的活性成分叫做辣椒素(反式8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺),它對(duì)哺乳動(dòng)物包括人類都有刺激性并可在口腔中產(chǎn)生灼燒感。當(dāng)然還存在其他的一些物質(zhì)也能產(chǎn)生類似的效果,比如生姜中含有的姜酮,姜醇等。

11、辣的感覺(jué)就是通過(guò)辣椒素(capsaicin)等作用于舌頭痛覺(jué)纖維上的受體而產(chǎn)生的,這條通路其實(shí)是痛覺(jué)的傳導(dǎo)通路,而非味覺(jué)的傳導(dǎo)通路。

12、因此從神經(jīng)科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)辣其實(shí)是一種痛覺(jué)。用更通俗的話來(lái)解釋,辣椒素通過(guò)刺激味蕾的痛覺(jué)神經(jīng)讓我們感受到一陣陣灼燒般的疼痛感,這就是辣的感覺(jué)的來(lái)源。

13、同時(shí)因?yàn)槟芨惺艿嚼苯匪氐母袘?yīng)器同時(shí)也是感受溫度的受體,當(dāng)它被激活時(shí)會(huì)產(chǎn)生近乎觸碰沸水般的灼熱感,所以我們才會(huì)有“又辣又燙”的感覺(jué)。從這個(gè)意義上來(lái)講,“辣”的感覺(jué)更像是我們感受到“燙”的幻覺(jué),然后大腦指揮身體做出一系列應(yīng)激性反應(yīng),比如出汗、臉紅、流鼻涕、流眼淚等。

14、參考資料:

15、用面學(xué)指給周素習(xí),毛識(shí)。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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