食材配料：雞蛋（鴨蛋）、淀粉、白糖、陳醋、番茄醬、食用油。

鍋中放入適量的清水燒至沸騰，在圓勺上底部涂抹點(diǎn)食用油，打入一顆雞蛋或者鴨蛋，用手提溜著，待蛋液燙至凝固定型為止，

然后將它劃入水中，如此類推想煮幾個(gè)都行，這樣做出來(lái)的荷包蛋不粘鍋，形狀特殊的雅觀，放在鍋中再煮5-8分鐘即可熟透。

荷包蛋煮透后將它撈出狀盤(pán)備用，現(xiàn)在開(kāi)端來(lái)調(diào)汁，空碗中倒入1勺的醬油，白糖、陳醋，再來(lái)點(diǎn)溫開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?，將醬汁稀釋一下。

愛(ài)好西紅柿口味的，就添入1勺的番茄醬，持續(xù)攪拌均勻，荷包蛋的醬汁就調(diào)制完成。

鍋中倒入少許的底油，將煮好的荷包蛋放入鍋中煎一下，這樣吃起來(lái)口感會(huì)更好些，再將調(diào)制好的醬汁淋入鍋中，收汁時(shí)放點(diǎn)淀粉水勾芡。

收汁裝盤(pán)后，再撒點(diǎn)蔥花來(lái)裝點(diǎn)下，一道美味的糖醋荷包蛋就制造完成啦！

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于坐月子吃荷包蛋怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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