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爆炒鴿子肉的做法（鴿子肉怎么炒的做法簡(jiǎn)介介紹）

2022-07-17 22:38:47 游戲 來(lái)源：
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1、

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2、用料：鴿子一只，辣椒３個(gè)，蒜瓣６瓣，大蔥適量，姜適量，菜籽油適量，十三香適量，醬油適量，料酒適量。

3、１、把鴿子肉切成合適大小，在鍋里把鴿子肉用清水焯一下，去掉浮沫。

4、2、將辣椒、蔥、姜、蒜切好備用。

5、3、熱鍋涼油，將鴿子肉在炒鍋里翻炒，鴿子肉炒至金黃色，加入蔥和姜繼續(xù)翻炒。

6、4、最后放入辣椒和大蒜翻炒均勻即可出鍋。

7、烹飪技巧：鴿子肉在用水焯時(shí)，多煮一會(huì)，一是為去掉鴿子肉的浮沫，二是將鴿子肉煮至六分熟減少后續(xù)翻炒時(shí)間。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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