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銀耳是一種非常有營養(yǎng)的食物。很多人在想補身體的時候，都會選擇買一些銀耳來煲湯。尤其是秋天干燥的時候，燉湯非常滋補，有清熱燥濕的功效，但是有一樣東西更珍貴，雖然形狀和銀耳差不多。愛腐木爛枝，尤愛銀耳，稱“金銀耳”?？吹骄筒灰胚^。

這個東西就是金銀耳，雖然也叫銀耳，但是顏色是金色的。它的營養(yǎng)價值和色澤甚至不如銀耳，也愛生長在爛木頭和爛樹枝上。這種金耳大家在野外都見過，不要放過。收回來很珍貴。

金耳，學名金耳，其他別稱有黃耳、黃木耳、銀耳。這種金耳，它的顏色是金黃色的，所以叫黑木耳，形狀和人腦很像，也叫腦耳。這種黑木耳不僅外形美觀，而且具有極高的滋補營養(yǎng)價值，遠高于銀耳和黑木耳。是天然的保健品。

黑木耳一般生長在麻櫟或麻櫟的樹干上，與一些特殊的菌株共生或寄生，如顯角菌屬、毛癬菌屬等。在中國，一般分布在云南。愛情生長在海拔1500-2000米的高山上，是一種非常珍貴的菌類。如果要人工種植，條件非?？量?，很難種植成功。所以野生黑木耳價格很高，差不多四五百塊錢一斤。有時候還是有價無市的。現在市面上很多黑木耳都是人工種植的，但是都是當野生黑木耳賣。

黑木耳的營養(yǎng)價值遠遠高于銀耳。它富含膠質、脂肪、蛋白質和各種微量元素。是一種珍貴的營養(yǎng)補品。其食用方法與銀耳相似，但營養(yǎng)價值要高得多。

木耳除了食用，還有很高的藥用價值。如果有感冒咳嗽的癥狀，可以用黑木耳入藥，可以促進人體的新陳代謝。多吃能使人皮膚光滑，有延緩衰老的作用。拿木耳當保健品，但是很有效，比某些藥有用多了。

黑木耳的生長發(fā)育離不開某些菌株的幫助。這些菌株一直伴隨著黑木耳的生長。我們挑的黑木耳就是黑木耳和這些細菌的混合物。想種黑木耳，首先要培養(yǎng)這些菌種。因此，家庭不宜種植黑木耳。

黑木耳對生長環(huán)境非常挑剔，對溫度、光照、通風、酸堿度、生長地都有要求?，F在人工栽培的黑木耳，一般是用塑料袋和塑料營養(yǎng)罐在室內種植。一般能買到的經驗都是人工培育的，野生的營養(yǎng)非常稀缺珍貴，很難買到。

親愛的讀者朋友們，你們在野外見過這只珍貴的金耳朵嗎？如果你知道它的其他珍貴價值，歡迎在下面評論，與其他讀者朋友分享討論。

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