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導讀 對于西紅柿牛腩的做法這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些西紅柿牛腩的做法相關
對于西紅柿牛腩的做法這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些西紅柿牛腩的做法相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、用料：西紅柿3個、土豆1個、牛腩250克、蔥1小段、料酒1湯匙、醬油1湯匙、白糖1茶匙、食鹽1茶匙、八角1個、姜1小塊、蒜2瓣、植物油2湯匙、番茄醬2茶匙。
3、1、水開，生牛腩切塊后放入焯燙，撈去浮沫。
4、2、取高壓鍋或電飯煲，放入牛腩塊，倒入料酒、醬油、蔥段、姜片、八角以及清水，蓋上鍋蓋燜煮到爛，采用電飯煲選擇煮肉模式，耗時40分鐘左右。
5、3、取出牛腩，鍋中湯汁過濾出蔥、姜、八角后備用，此時將西紅柿和土豆都切成滾刀狀。
6、4、鍋中放油，蔥花爆炒出香味，倒入西紅柿，炒出醬來，可適當添加熱水，加適量番茄醬。
7、5、倒入土豆塊，大火翻炒，加入牛腩、牛肉湯汁和適量熱水，大火燒開后轉中火燜煮。
8、6、約燜煮15-20分鐘，待土豆塊變軟，再適當加入糖、鹽調味，然后出鍋即可。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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