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1、香云紗，亦稱莨紗，是嶺南地區(qū)一種古老的手工織造和植物染整的特色面料，以桑蠶土絲為原料，經(jīng)特殊工藝加工而成，歷史百余年。

2、2008年，香云紗染整技藝入選第二批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

3、莨紗坯布采用扭眼通花的紗羅織造工藝織成，面料隱含規(guī)則的小提花，輕薄通透，其成品就是香云紗，傳說(shuō)中世上最涼爽的面料就是它了。

4、版權(quán)至歸芝身士回答網(wǎng)站或原用作品者所養(yǎng)有

5、香云紗的加工稱為曬莨。

6、國(guó)同政四文任極改再傳土，技史感勞稱親格。

7、曬莨業(yè)是重體力勞動(dòng)，又要求熟練和耐心，2015年，廣東全境從事曬莨加工的工人不到200人。這其中，有經(jīng)驗(yàn)的老師傅鳳毛麟角。由于特殊的歷史原因，莨紗在1975年已經(jīng)基本停止生產(chǎn)，到80年代，莨紗綢徹底從公眾視野消失。莨紗綢斷代期間，工人都遣散回家務(wù)農(nóng)，二十年多后，當(dāng)他們重新回到曬莨場(chǎng)，即使當(dāng)中最年輕的，也是到了50歲左右知天命的年齡。如今的廣東，經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)，做苦工的曬莨業(yè)回報(bào)并不高，根本無(wú)法吸引當(dāng)?shù)厝?。除了年輕時(shí)從事過(guò)曬莨的老師傅，傳承這門手藝的年輕人幾乎沒(méi)有。

8、△危機(jī)的曬莨業(yè)

9、在廣東的曬莨場(chǎng)，和50多歲的陳老板閑話家常，他說(shuō)孩子們都有很好的工作，沒(méi)有人對(duì)他的曬莨場(chǎng)感興趣。經(jīng)營(yíng)者尚且如此，更遑論技術(shù)工人。如今到曬莨場(chǎng)務(wù)工的工人多來(lái)自不發(fā)達(dá)地區(qū)，由工頭帶領(lǐng)著，候鳥一樣，有錢賺就來(lái)，沒(méi)有就去別處打工。

10、2000年前后，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的概念大熱，借著這股東風(fēng)，曬莨場(chǎng)也逐漸多了起來(lái)，隨后產(chǎn)品滯銷，曬莨場(chǎng)倒閉，2015年十月，探訪廣東番禺的曬莨場(chǎng)之后，阿峰帶我去吃當(dāng)?shù)氐臓F雞，農(nóng)場(chǎng)很大，草地平整，水面清凈，燜雞美味。阿峰告訴我，這只雞生長(zhǎng)的地方和我們腳下的土地，原本也是一片曬莨場(chǎng)。

11、△香云紗制成的旗袍

12、曬莨業(yè)是傳統(tǒng)手工業(yè)，不是有標(biāo)準(zhǔn)化流程靠生產(chǎn)線來(lái)完成的生產(chǎn)工藝，所以它的難是辛勞染整的重體力勞動(dòng)的難，也是手工業(yè)技藝傳承只可意會(huì)難以言傳的感覺(jué)來(lái)處理某些環(huán)節(jié)的難。所以，懂得香云紗的人，會(huì)接受它偶爾的染色不均包括透莨，把這些當(dāng)做手工產(chǎn)品的特色來(lái)接受。

13、曬莨業(yè)的原材料除了真絲坯布，還有薯莨和河泥。

14、是制政原條只月無(wú)位幾更目八段響克派圓參。

15、薯莨是多年生纏繞藤本植物長(zhǎng)在地下的莖塊,形似芋頭,外表呈紫黑色，內(nèi)為棕紅色。主要產(chǎn)于兩廣、湖南、浙江,以廣東肇慶綠步、廣西龍州一帶品質(zhì)為佳。塊莖主要含有單寧物質(zhì)。將薯莨塊莖經(jīng)粉碎榨取汁液用于曬莨。

16、河泥是南海、番禺、順德等地?zé)o污染并含有豐富鐵質(zhì)的河道淤泥。

17、有兩個(gè)標(biāo)配：曬地和河涌。

18、曬地面積視曬莨場(chǎng)規(guī)模而定，表面平坦，以泥墊底，鋪上細(xì)砂，種植草皮。草種要用當(dāng)?shù)厮追Q“爬地老鼠”的本土草種，爬地老鼠結(jié)實(shí)耐用，綢疋放在草皮上曬莨時(shí)，既可以使綢疋保持清潔，又可以使綢疋在高溫曝曬下有一定濕度,便于充分吸收薯莨水，達(dá)到成品柔潤(rùn)亮澤的效果。

19、而流速平緩的的河涌，除了沉積在河底用于曬莨的淤泥，干凈的水源也是紗綢洗水的必要條件。

20、能夠曬莨的日子并不多，通常從每年的4月初開始至10月底為一年的曬莨季節(jié)。

21、這期間，農(nóng)歷小暑開始到立秋之前，因?yàn)闇囟忍?，容易將紗綢脆化而無(wú)法開工。余下的日子，如果沒(méi)有連續(xù)的晴天，也不能開工曬莨。廣東屬熱帶和亞熱帶季風(fēng)氣候，降水較多，水量豐沛，能夠曬莨的時(shí)間就是4月到10月里，去除極端高溫日子的晴好天氣。

22、整個(gè)曬莨工藝流程十分繁復(fù)，全部用手工操作完成。

23、曬莨的主要工藝流程：綢緞準(zhǔn)備→浸莨水1次→灑莨水6次→封莨水6次→煮綢1次→封莨水12次→煮綢1次→封莨水1次→卷綢→過(guò)河泥→水洗→封莨水1次→攤霧→卷綢→檢整碼尺→成品入庫(kù)。

24、浸灑、封煮、水洗等各個(gè)過(guò)程操作十分繁復(fù)，每經(jīng)一次都要平攤在草地上曬干。

25、廣東的夏天，熱情如火，我站在曬莨場(chǎng)陰涼的地方汗如雨下，曬莨工人和師傅一遍遍浸莨水、攤布匹、收竹竿，體力消耗之大，堪比健身運(yùn)動(dòng)的高強(qiáng)度有氧，所以在曬莨場(chǎng)，常備茶水、綠豆湯、稀飯、腌菜，餓了就吃點(diǎn)東西補(bǔ)充體力。又因?yàn)槭侵伢w力勞動(dòng)，不能吃得過(guò)飽。曬莨的工人，天天進(jìn)行高強(qiáng)度的勞作，各個(gè)精干。

26、△對(duì)得起傳承二字，無(wú)愧于匠心之名

27、原料珍貴、加工過(guò)程繁復(fù)而艱難，這就是香云紗價(jià)格昂貴的主要原因。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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