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養(yǎng)樂多和酸奶有什么區(qū)別嗎介紹(養(yǎng)樂多和酸奶有什么區(qū)別嗎詳細情況如何)

2022-08-24 12:02:22 游戲 來源:
導讀 想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于養(yǎng)樂多和酸奶有什么區(qū)別嗎方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關于養(yǎng)樂多和酸奶有什

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于養(yǎng)樂多和酸奶有什么區(qū)別嗎方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關于養(yǎng)樂多和酸奶有什么區(qū)別嗎方面的知識分享給大家,希望大家會喜歡哦。

1、一、“養(yǎng)樂多”是活性乳酸菌飲料,“益力多”(在大陸叫“養(yǎng)樂多”)是將奶粉深度發(fā)酵(與大多數(shù)酸奶的發(fā)酵菌種、時間有區(qū)別:常規(guī)酸奶在42度下發(fā)酵4~6小時,而它采用專用菌種在略低的溫度下長時間發(fā)酵(傳統(tǒng)工藝是5天,由于長時間受熱,奶發(fā)生褐變,所以它的顏色呈土黃色或黃褐色))后再加入水、糖及其它輔料調配制得的一種奶飲料。

2、富含活性乳酸菌,是一種難得的酸奶飲料產品。

3、r二、由于它工藝較特殊,其含活菌數(shù)遠高于同類產品。

4、至于說能不能繼續(xù)在小腸內繁殖(繁殖與發(fā)酵是兩個概念)不大好說,因為大部分情況下,乳酸菌在胃液內就失活了。

5、不過這種情況并不是只有它是這樣的,可以說市面上的大部分酸奶及活性乳酸菌飲料產品都有夸大功效的嫌疑。

6、只有經(jīng)過專門處理過(如蛋白包埋)等產品才會在腸道內達到增殖的目的。

7、r四、客觀地講,它是個好產品,從口感(無法人工調配的發(fā)酵風味)上到營養(yǎng)性(富含活菌)上都可圈可點的。

8、不過是有點貴,呵呵!。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。


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