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導讀 目前是有很多朋友們對于花椒什么時候成熟采摘這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些花椒什么時候成熟采摘相關的信息來分享給大家，希
1、
1、花椒一般在每年的7～9月成熟，見到其果皮紫紅、裂開可看見種子并有濃郁麻香時可進行采摘。采摘花椒要選擇晴天無露水的時間，戴上手套將其果實采下。采摘下的花椒可選擇直接清洗保鮮冷凍存放，也可曬干或者烘干后進行存放。
2、花椒（學名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是蕓香科、花椒屬落葉小喬木；高可達7米的莖干上的刺常早落，枝有短刺，葉有小葉片，葉軸常有甚狹窄的葉翼；小葉片對生，無柄，卵形，橢圓形，稀披針形，位于葉軸頂部的較大，葉緣有細裂齒，齒縫有油點。其余無或散生肉眼可見的油點，中脈在葉面微凹陷，花序頂生或生于側枝之頂，花序軸及花梗密被短柔毛或無毛；花被片黃綠色，形狀及大小大致相同；雌花很少有發(fā)育雄蕊，有心皮，花柱斜向背彎。
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