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榨菜肉絲的家常做法竅門(mén)（榨菜肉絲的做法 榨菜還能這樣吃?。?/h1> 2022-09-10 20:53:13 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：

導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于榨菜肉絲的做法 榨菜還能這樣吃啊方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、將原料洗干凈準(zhǔn)備好。將干紅辣椒剪成

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于榨菜肉絲的做法 榨菜還能這樣吃啊方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、將原料洗干凈準(zhǔn)備好。將干紅辣椒剪成絲狀，香菜梗切成寸段

2、將榨菜先切成薄片再切成細(xì)絲，用涼水泡5分鐘，然后放入熱水中焯一下?lián)瞥?，用涼水沖涼后控凈多余的水分。瘦肉也用同樣的方法切成細(xì)絲（將買(mǎi)來(lái)的瘦肉放入冰箱冷凍后更容易切成細(xì)絲）

3、將炒鍋燒熱放油，然后倒入肉絲炒至顏色變白，然后放入蔥姜末和干辣椒出香味，放入生抽炒勻

4、放入榨菜絲炒透 ，放花椒粉和少許鹽調(diào)味（因?yàn)榻?jīng)過(guò)水泡和熱水焯，榨菜或許已經(jīng)沒(méi)有咸味了，一定要嘗一嘗再?zèng)Q定放不放鹽）

5、味道調(diào)好后放入香菜梗和少許香油炒勻即可關(guān)火，好了

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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