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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于餃子餡的做法步驟是什么 白菜餃子怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、材料：白菜，豬肉，面粉，雞蛋
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于餃子餡的做法步驟是什么 白菜餃子怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、材料：白菜，豬肉，面粉，雞蛋，鹽，豆油，花椒，醬油，拌餡料，老湯
2、白菜洗凈，切碎，撒上食鹽，把水份沙出來(lái)，擠干備用。
3、豬肉切成肉餡，加入蔥姜末，調(diào)料拌勻，加入白菜。
4、面粉加一個(gè)雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的面團(tuán)，醒半小時(shí)，再揉光滑，揪成小劑子，搟成餃子皮。
5、包肉餡料，水開后煮至水開，再加些涼水，重復(fù)三次。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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