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水面條的制作方法（過(guò)水面條的家常做法 水面條怎么做）

2022-09-19 15:55:54 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于過(guò)水面條的家常做法 水面條怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、將買回來(lái)的黃瓜簡(jiǎn)單的處理一下，然后

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于過(guò)水面條的家常做法 水面條怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、將買回來(lái)的黃瓜簡(jiǎn)單的處理一下，然后放置在會(huì)中清洗，撈出來(lái)之后，用刀將黃瓜切成絲。

2、準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，將其打在碗里，用筷子沿著一個(gè)方向攪拌均勻。

3、將買回來(lái)的面條放置在一旁，倒入鍋中足量的水，打開(kāi)鍋，移動(dòng)到燒水檔位。

4、等待水燒開(kāi)至沸騰狀態(tài)，我們將面條倒入鍋中。

5、用筷子適時(shí)適當(dāng)?shù)奶魟?dòng)一下面條，等待水再次沸騰即可。

6、將面條從鍋中取出來(lái)，放置在清水里過(guò)一遍。

7、這時(shí)候，我們擦干鍋，向其中加入食用油并點(diǎn)燃鍋。

8、將攪拌好的雞蛋倒入鍋中進(jìn)行烹飪。

9、用筷子不斷的攪拌雞蛋，讓雞蛋處于比較碎的狀態(tài)，這里一定要攪拌的碎一些哦，方便我們制作醬時(shí)味道不會(huì)太集中。

10、雞蛋熟了之后，我們加入之前切好的黃瓜絲一起烹炒。

11、翻炒均勻之后，我們將事先準(zhǔn)備好的醬倒入到鍋中，這里，我們根據(jù)自己的口味去定倒入什么醬。

12、將剛才煮面條的水留出來(lái)一些，將醬和雞蛋黃瓜炒一陣之后，我們將水加入到鍋中。

13、這樣，我們的湯汁味道就會(huì)更加濃厚一些。這時(shí)候，如果我們的口比較重的話，還可以加入少量食鹽和味精。

14、等待湯汁燒開(kāi)了之后，我們就可以出鍋了，這樣我們的面醬就做好了。

15、將我們制作的醬灑在面條的上部，我們的過(guò)水面條就可以食用了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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