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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于椒鹽蝦蛄的做法 椒鹽蝦蛄怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、想要做好這道美食的朋友，需要您先將蝦
今天小編來給大家分享一些關(guān)于椒鹽蝦蛄的做法 椒鹽蝦蛄怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、想要做好這道美食的朋友，需要您先將蝦蛄用流水沖洗干凈后倒入盆中，加鹽、料酒、姜片攪拌，放到另一盆中。然后將淀粉均勻地撒在蝦蛄上，抖掉多余淀粉即可。
2、坐鍋倒油，油溫四五成熱時(shí)，分批放入蝦蛄炸3分鐘，控油撈出，等油溫升至七八成熱時(shí)，再次放入蝦蛄炸1分鐘至金黃，控油撈出。
3、關(guān)火后將鍋中的油倒掉，再將蝦蛄放入鍋中，放辣椒碎、孜然粉、花椒粉和炸花生米，與蝦蛄翻拌裹勻即可。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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