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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于怎樣1次炸3條鯉魚 附上做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、把買回來的鯉魚收拾干凈，這個是在市場上讓
今天小編來給大家分享一些關(guān)于怎樣1次炸3條鯉魚 附上做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、把買回來的鯉魚收拾干凈，這個是在市場上讓人家宰殺好，切成塊的，自己家的刀不行，剁不動，盡量讓人家切成薄片，這樣有利于一次性炸多條。
2、清洗干凈后，用適量的鹽、料酒、十三香、雞蛋清、切好的姜絲腌制1個小時左右。
3、大碗中放入適量的面粉，淀粉（按1:1），打入一枚雞蛋，加入適量的鹽，清水?dāng)嚢璩珊隣?，不要太稀，太稀了魚片掛不面糊。
4、鍋中放入適量的油，燒七八成熱。
5、把腌制好的3條魚片放到面糊中，是魚片四周都沾上面糊。
6、沾好后放到油鍋中炸，要記得翻動。
7、炸至兩面金黃就可以了。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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