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導讀 今天小編來給大家分享一些關于酒蒸黃魚家常做法 一道好吃鮮美的家常菜方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、主料：大黃魚。輔料：蠶豆、高
今天小編來給大家分享一些關于酒蒸黃魚家常做法 一道好吃鮮美的家常菜方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、主料：大黃魚。輔料：蠶豆、高粱酒、黃酒、白酒、香糟、蔥、姜、花椒、紅蘿卜、洋蔥、西芹、香菜 調(diào)料：鹽、雞精、白糖。
2、做法:將大黃魚洗凈從背部片開，切少許洋蔥、西芹、紅蘿卜、香菜、姜片、蔥加黃酒、白酒、香糟、花椒、鹽、雞精拌勻淋在魚身上，腌制20分鐘；
3、將蠶豆用開水焯一下墊在盤底部，將黃魚挑去腌制的調(diào)料放在盤上，取一小碗倒少量高湯，放入姜絲、高粱酒、白糖、雞精調(diào)成汁，淋在魚身上，放入蒸鍋中蒸8分鐘左右取出即可。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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