兔肉有“肉中之素”的美譽。既有肉的味道，又不用擔心熱量超標。肥胖患者和心血管疾病患者可以放心食用。今天教大家一道麻辣鮮香的菜，辣椒肉丁兔。辣椒肉丁兔屬于比較重的菜，但是好吃，麻辣鮮香，很多人都喜歡。

辣椒兔丁的常見做法

成分:

兔肉300克，干紅辣椒20克，豆瓣醬1茶匙，大蒜3瓣，生姜1片，青椒1片。

調(diào)料:

鹽1茶匙、胡椒粉5克、香油1茶匙、料酒1茶匙、白芝麻1茶匙、醬油1茶匙、油適量。

辣椒兔丁的做法:

兔肉洗凈，改刀為丁，蒜切碎，姜切絲，青椒切丁，干紅椒切段；

將兔肉切丁放入碗中，然后加入香油、醬油，拌勻，腌制30分鐘；

鍋中倒入油，放入腌制好的兔丁，小火慢煎，煎至兔丁減少，撈出；

炒鍋倒油，倒入干紅椒、花椒、姜、蒜，豆瓣醬、青椒翻炒均勻，然后倒入兔肉，翻炒3分鐘，加入少許醬油和鹽翻炒至入味；

烹飪前撒上白芝麻，拌勻即可食用。

小貼士:

兔肉中脂肪和膽固醇的含量低于其他肉類，但磷脂的含量高于其他肉類。經(jīng)常吃兔肉可以在一定程度上減少膽固醇的攝入。兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂，容易消化吸收。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于辣子兔丁的做法 辣子兔丁的家常做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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