工具/原料：冬筍。

首先須要帶好工具，上山挖筍，必帶的工具鋤頭，如果感到可能會挖得多的話，可以再帶上袋子，或者其它可以裝的東西。

盡量去可以挖筍的竹林，不要跑到不讓隨意挖筍的竹園去挖，不然會挨批的，當然，如果自己有竹園，或者認識，信任挖筍的時候沒人說你的。

找老竹，一般的竹筍生長在老竹旁邊，所以挖筍的時候須要找尋老竹，這樣能夠贊助自己迅速找到竹筍的地位。

看土壤，由于竹筍在地底下，所以很難分辯出來，不過有經(jīng)驗的挖筍人，一般會學會看土壤是否隆起，或者土壤龜裂，以及用鋤頭輕輕刨開腐土層查找。

先輕輕的刨開筍尖，找到有筍的處所以后，須要慢慢用鋤頭刨開筍尖周圍，以便確認土下竹筍的大小，從而好正式開挖。

從筍周圍挖起，一般會挖筍的人，幾鋤頭就把筍挖出來了，而且很完全，不過作為新手，自己可以先從竹筍周圍遠離竹筍的處所開挖，以防損傷完全的竹筍，等自己有經(jīng)驗了，在逐漸的離近一些的處所開挖就好了。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于挖山筍教程的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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