主 料： 龍蝦、鮮雞、層餅腌料：鹽、姜汁、酒各適量。

龍蝦放尿后用水合熟，起肉，切厚片8件。

鮮雞洗凈，抹干，將腌料涂勻雞身，吊起吹干，待用。

燒熱半鍋，放入已吹干的雞，用中火炸至皮脆金黃及熟，起皮，切成與龍蝦同樣大小。

放一件龍蝦于層餅上，再放上脆雞皮，即可供食。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于麒麟片皮雞夾龍蝦的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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