菠菜的吉祥寓意：

菠菜象征著健康和力氣。

菠菜的作用：

⑴預(yù)防便秘。菠菜中含有豐碩的纖維素，其增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，消除腸道內(nèi)堆積物，潤(rùn)腸通便，可預(yù)防便秘，治療痔瘡。

⑵掩護(hù)視力，菠菜中大批的類胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，有增進(jìn)視覺(jué)發(fā)育，調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜通透性的作用。

⑶減肥瘦身。菠菜中礦物資含量豐碩，水分含量高，且能量低，是減肥瘦身的最佳蔬菜之一。

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