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不會。

蝦含有濃度較高的五鉀砷化合物，與還原劑維生素C反應(yīng)，會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r砷，但蝦含砷量不到0.1毫克，而三價砷攝入達幾十毫克才能中毒，以中毒劑量計算，需要吃125公斤公斤的蝦和大量的維生素c才能達到中毒劑量，而且這兩種成分還得在人體發(fā)生百分之百的反應(yīng)才行，綜合來看，維生素c和蝦一塊吃會中毒的概率幾乎不存在。

雖然維生素c和蝦吃了不會中毒，但可能會出現(xiàn)以下情況，需對癥解決：

如對蝦過敏的人群，誤食蝦之后會出現(xiàn)肌膚紅腫瘙癢、腹瀉等過敏現(xiàn)象，此時需立即停止食用蝦，然后就醫(yī)檢查，對癥治療。

如食用變質(zhì)的蝦、過期的維生素c可能會引起的細菌性食物中毒或腸胃炎病癥，需要就醫(yī)治療。

維生素C不宜與異煙肼、氨茶堿、鏈霉素、青霉素及磺胺類等藥物合用，否則會使上述藥物因酸性環(huán)境而療效降低或失效。

生素C與葉酸合用也會減弱各自的作用，若治療貧血必須使用時，可間斷使用，不能同時服用。

維生素C易氧化，如遇銅離子，可加速氧化速度，動物肝臟含銅量很高，如在服用維生素c期間食用動物肝臟，維生素c就會迅速氧化而失去生物功能。

暫無相克食物。

蝦無毒，含有的營養(yǎng)成分也就是一些蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等常規(guī)物質(zhì)，搭配日常食物一起吃并不會對人體造成什么健康危害，而且多種食材搭配的飲食方式，更符合營養(yǎng)均衡豐富多樣化的養(yǎng)生觀念。

但需要注意食用量，不要和以下食物多吃，以免對健康不利。

蝦營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)的含量也很高，鞣酸和蝦一起吃會發(fā)生反應(yīng)，生成腸胃難以消化的絡(luò)合物，還會加重腸胃的消化負擔，對健康不利，因此吃完蝦后不要吃鞣酸較多的食物。

生活中常見的含鞣酸食物有：柿子、綠茶、石榴、香椿、筍子等。

蝦中不僅含有較多的蛋白質(zhì)，微量元素的含量也非常的可觀，其中鈣、磷、鉀、硒等礦物質(zhì)的含量是非常突出的，吃完蝦后食用草酸含量高的食物，會降低身體對礦物質(zhì)的吸收，并且生成的沉淀物會加重消化負擔，導致身體不適。

生活中常見的含草酸食物有：菠菜、李子、葡萄、秋葵、咖啡、紅茶等。

蝦是性溫食物，吃了蝦之后會增加身體中的燥熱之氣，吃完蝦后再食用其他性溫或者性熱的食物，會加重體內(nèi)的燥熱之氣，容易出現(xiàn)口舌干燥、咽喉不適、上火便秘等身體不適的情況。

生活中常見的溫熱性食物有：榴蓮、羊肉、狗肉、辣椒、板栗等。

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