目前大家應該是對不粘鍋有劃痕還能用嗎,不粘鍋會粘鍋是怎么回事比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關于不粘鍋有劃痕還能用嗎,不粘鍋會粘鍋是怎么回事方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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可以。

不粘鍋在使用過程中操作不當就容易出現(xiàn)劃痕，這并不會影響不粘鍋的正常使用，另外日常在使用不粘鍋的時候建議使用木鍋鏟，這樣能避免出現(xiàn)劃痕的情況。

但如果不粘鍋出現(xiàn)了大面積脫落的情況的話，就不宜再繼續(xù)使用，因為不粘鍋涂層嚴重劃傷會影響其功效使用，同時還會產(chǎn)生一定的有害物質，再繼續(xù)使用做出來的食物會不利于身體健康。

表面的油膜被破壞掉了。

不粘鍋之所以不粘是因為鍋底采用了不粘涂層，常見的不粘涂層有特氟龍涂層和陶瓷涂層，另外還有特殊工藝的鐵鍋和不銹鋼鍋。這些涂層具有很好的潤滑性，且摩擦系數(shù)小、表面張力小，不容易讓食物粘在表面。但如果不粘鍋內油膜受到破壞的話，不粘鍋的不粘功能會大打折扣，食物在烹飪過程中也非常附著在鍋中。

不建議。

日常生活中是不建議用不粘鍋來油炸食物的，因為不粘鍋內部采用的一般是專門的特氟龍不粘鍋材質，正常烹飪時這種材質比較穩(wěn)定，當溫度超過260℃就會開始不穩(wěn)定，并且還可以分解出有害物質。而油的熔點非常高，油炸時鍋內溫度也非常高，這樣就會對不粘鍋內部涂層造成損傷破壞，從而影響不粘鍋的使用壽命。

可以。

清洗不粘鍋的時候是可以使用洗潔精的，我們平常食用的洗潔精不會和不粘鍋的涂層發(fā)生反應，只是注意在清洗不粘鍋的不要食用鋼絲球或者是硬物擦洗即可，不然會破壞不粘鍋的涂層。另外不能使用強酸、強堿的洗滌劑進行清洗，否則也會對不粘鍋內部涂層造成一定的破壞。

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