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1939年印度孟買一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)酵母提取物可以用于治療妊娠婦女貧血癥即巨幼紅細(xì)胞性貧血，并且十分有效，這位醫(yī)生認(rèn)為這是一組維生素，起了個名字叫“葉精”；1941年美國一位醫(yī)生在菠菜中發(fā)現(xiàn)大量葉精，而且發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)廣泛存在于綠葉蔬菜中，所以稱之為葉酸。

葉酸是一種人體必需的水溶性維生素，是人體細(xì)胞生長和造血過程中必需的營養(yǎng)物質(zhì)，葉酸最重要的功能就是制造紅細(xì)胞和白細(xì)胞，增強(qiáng)免疫力，人體一旦缺乏葉酸，會發(fā)生嚴(yán)重貧血，因此葉酸又被稱為“造血維生素”。

葉酸可以改善巨幼紅細(xì)胞性貧血，孕婦攝入安全量的葉酸可以防止血管硬化，防止胎兒畸形、早產(chǎn)。

另外，孕婦需要在懷孕前三個月就開始補(bǔ)充葉酸才能滿足妊娠期的需要，因為一般葉酸攝入人體4周后才能經(jīng)過轉(zhuǎn)化起到生理作用。哺乳期女性通過補(bǔ)充葉酸可以促進(jìn)乳汁分泌。

補(bǔ)充葉酸可以改善舌頭紅腫疼痛、精神萎靡、疲勞、失眠；防止腸內(nèi)寄生蟲和食物中毒；促進(jìn)皮膚健康，繁殖口腔黏膜潰瘍；與泛酸以及對氨基苯甲酸一起服用可以防止白發(fā)；身體衰弱時服用可以促進(jìn)食欲。

目前，服用葉酸最大的問題不是葉酸副作用的問題，而是葉酸服用過量的問題。如服用葉酸過量會導(dǎo)致以下危害：

服用葉酸超過了每日安全攝入量會抑制人體對鋅的吸收，導(dǎo)致鋅缺乏癥出現(xiàn)，如厭食、胎兒發(fā)育遲緩；

服用過量葉酸還會干擾抗驚厥藥物的作用，誘發(fā)病人驚厥發(fā)作；

服用葉酸過量還會出現(xiàn)腹脹、惡心、黃色尿等癥狀。

服用過量葉酸還會掩蓋其他維生素缺乏癥，從而讓人忽視補(bǔ)充其他維生素而損害神經(jīng)系統(tǒng)。

因此，想讓服用葉酸產(chǎn)生積極作用而避免消極作用，最重要的是根據(jù)自己的身體情況，服用合適的量，具體請咨詢醫(yī)生、遵從醫(yī)囑。

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