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本文分析了互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)的三個(gè)大的變化,以及新零售2.0該如何做?
萬物皆有裂縫,那是光照進(jìn)來的地方”, 偉大的詩人科恩這句話令我非常感 動(dòng)。下一個(gè)五年,新零售的下半場機(jī) 會(huì)到底在哪里?新零售正在從新零售 1.0?經(jīng)營貨的全渠道零售時(shí)代,悄悄進(jìn)化到新零售2.0?經(jīng)營人的全場景零售時(shí)代。
我們發(fā)現(xiàn),經(jīng)營貨,處處是對(duì)手;經(jīng)營人,處處是朋友,處處是機(jī)會(huì)。用戶資本主義、新消費(fèi)主義、產(chǎn)業(yè)共同體的浪潮正在形成中,一切皆可重來。
第一個(gè)變化,幣權(quán)制度正在加速世界經(jīng)濟(jì)從古典資本主義進(jìn)入用戶資本主義;
第二個(gè)變化,3.78 億 Z 世代和 3 億的新中產(chǎn)的崛起,正在加速從舊消費(fèi)主義進(jìn)入新消費(fèi)主義;
第三個(gè)變化,從單打獨(dú)斗傳統(tǒng)的實(shí)體經(jīng)濟(jì)體或電商經(jīng)濟(jì)體進(jìn)入產(chǎn)業(yè)共同體時(shí)代。
一、和解
阿里巴巴馬云先生三年前提出了新零售,他說,電商時(shí)代結(jié)束了,這正是我在 6 年前《第三次零售革命》書中提出的貝佐斯開創(chuàng)的第二次零售革命落幕的尾聲——
三年過去了,新零售發(fā)展到底如何?為什么電商巨頭線下開店的速度在放緩?為什么大量的實(shí)體店還在關(guān)閉?為什么無人商店沒有火起來?
服裝行業(yè)品牌老化,產(chǎn)品沒能跟上年輕消費(fèi)者的傳統(tǒng)訂貨會(huì)驅(qū)動(dòng)的模式導(dǎo)致大量的庫存積壓。實(shí)體店的人力、物業(yè)、流通成本上漲,受電商沖擊并沒有減少。新消費(fèi)品牌在資本驅(qū)動(dòng)下,過于追求發(fā)展速度,也面臨新的一輪洗牌。
回顧一下,六七年前,馬云先生曾經(jīng)在一個(gè)企業(yè)家大會(huì)上說,在座諸位都是耍大刀的,而我是端機(jī)關(guān)槍的,這是一場不對(duì)等的戰(zhàn)爭,所以你們?cè)趺锤蚁蛭野l(fā)出挑戰(zhàn)?
言下之意在于:實(shí)體經(jīng)濟(jì)最終必然會(huì)走向滅亡。
然而,就在三年前馬云突然發(fā)現(xiàn),阿里巴巴電商用戶流量增速大大減緩,用戶增長量已經(jīng)從之前的1億降低至幾千萬,到達(dá)了所謂的流量天花板。2016年底,阿里巴巴啟動(dòng)了開發(fā)線下門店的新零售戰(zhàn)略。
新零售提出來后,應(yīng)該說中國的企業(yè)家們像哥倫布發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣,興奮不已,個(gè)個(gè)摩拳擦掌,一時(shí)間,上千億的資本加速在新零售和新消費(fèi)品牌布局,新消費(fèi)主義之靈魂 新消費(fèi)品牌如雨后春筍般誕生。千軍萬馬,萬馬奔騰。在百貨、大賣場、購物中心、生鮮超市、服裝專賣店、美容店、寵物店等各個(gè)新零售的賽道上,擠滿了資本家、創(chuàng)業(yè)家,實(shí)體零售的老總們也著手開辟新零售的戰(zhàn)場,開始描繪自己人生的第二增長曲線。
大家還記得在馬云先生提出新零售的時(shí)候,他實(shí)際上向整個(gè)世界發(fā)出了一個(gè)和解的信號(hào),希望加快線上線下一體化,他宣布電商經(jīng)濟(jì)要擁抱實(shí)體經(jīng)濟(jì),這個(gè)信號(hào)非常強(qiáng)烈。
阿里巴巴以幾千億的巨型體量,最新一季度收入還保持了同比54%的增長,核心電商收入同比增長 56%。在全球范圍內(nèi)領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)中,包括 FANG(Facebook,Amazon,Netflix,Google) 在內(nèi),只有阿里巴巴的增速每一季超過了50%。
阿里巴巴集團(tuán)首席執(zhí)行官張勇給出的答案是中國零售平臺(tái)和新零售項(xiàng)目的帶動(dòng),以及賦能零售伙伴為消費(fèi)者提供無縫連接的服務(wù)。在重磅投資線下,拿下了大潤發(fā)、聯(lián)合利華、三江購物等一眾有門店的零售資源后,阿里巴巴通過盒馬鮮生的一整套新零售解決方案對(duì)這些傳統(tǒng)線下資產(chǎn)進(jìn)行了數(shù)字化改造。
此外,阿里整合其生態(tài)體系的娛樂、物流、金融、品牌、工廠等一系列資源,通過打通資源,實(shí)現(xiàn)資源的重新配置,完成了整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)效率的提升。就如一個(gè)巨大的路由器一樣,阿里巴巴通過數(shù)字化系統(tǒng)連接了中國零售的半壁江山。
2016 年1月,阿里巴巴的自營生鮮類商超“盒馬鮮生”在上海金橋廣場開設(shè)了第一家門店 , 面積達(dá) 4500 平米,成績斐然,年坪效高達(dá)5萬元,是傳統(tǒng)超市的 3-5 倍。
盒馬是一家只做“吃”這個(gè)大品類的全場景體驗(yàn)店,全國開店已經(jīng)突破 100 家。整個(gè)門店完全按照全渠道經(jīng)營的理念來設(shè)計(jì),完美實(shí)現(xiàn)了線上和線下的全渠道整合,每天的線上訂單數(shù)不到半年就達(dá)到 5000 張,目前線下訂單平均超過 60%。
每件商品都有電子標(biāo)簽,可通過APP 掃碼獲取商品信息并在線上下單,無需按傳統(tǒng)門店設(shè)計(jì)復(fù)雜的動(dòng)線。物流倉儲(chǔ)作業(yè)前置到門店,和門店共享庫存和物流基礎(chǔ)設(shè)施,店內(nèi)部署了自動(dòng)化物流設(shè)備進(jìn)行自動(dòng)分揀,效率很高,基本能達(dá)到 5 公里內(nèi) 29 分半鐘送達(dá)的及時(shí)配送承諾。
體驗(yàn)為王,盒馬鮮生學(xué)習(xí)了意大利的Eataly,門店內(nèi)設(shè)餐廳,盒馬鮮生的牛排、海鮮及熟食餐廳區(qū)占地 200 平米左右,里面設(shè)置了五張四方桌子。顧客在店內(nèi)選購了海鮮等食材之后還可以即買即烹,直接加工,現(xiàn)場制作,門店會(huì)提供廚房給消費(fèi)者使用。這個(gè)做法深受消費(fèi)者歡迎,提升了到店客流的轉(zhuǎn)化率和線下體驗(yàn),也帶動(dòng)了整個(gè)客流的高速增長。
小米可能是第一家互聯(lián)網(wǎng)思維公司,事實(shí)上,三年前的雷軍心里并沒有實(shí)體店的一席之地。但今天他們的實(shí)體店小米之家開得風(fēng)生水起,目前已經(jīng)開店 500 多家,未來計(jì)劃是要開1000 家小米體驗(yàn)店。
之后京東提出了無界零售,騰訊提出了智慧零售,蘇寧提出了零售即服務(wù)(RaaS),巨頭們?cè)谶^去 3 年時(shí)間,都陸續(xù)開發(fā)和發(fā)布了新零售的數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施甚至零售操作系統(tǒng)。所有信號(hào)匯集在一起,今天我們已經(jīng)進(jìn)入到電商經(jīng)濟(jì)體與實(shí)體經(jīng)濟(jì)體全面和解的時(shí)代。
1. 情感連接
實(shí)體店是未來消費(fèi)者情感連接和情感宣泄的重要場所,也是星巴克還在大規(guī)模開店,蘇寧為什么最近要大手筆收購家樂福的原因所在。
2. 實(shí)體店的主力客戶群
如果將實(shí)體店全部關(guān)掉,第一個(gè)提出反對(duì)的一定是女人。因?yàn)樗齻兦楦羞B接的紐帶消失了,完全找不到情感宣泄的地點(diǎn)。 “開心要逛街,不開心更要逛街”?是實(shí)體店必須存在的必要原因之一。只要還有活生生的人類生存在地球上,這一切就必然會(huì)發(fā)生。
3. 互聯(lián)網(wǎng)沒有辦法顛覆的是人性
我認(rèn)為,未來相當(dāng)長的一段時(shí)間里,70%的生意仍然是在線下場景完成的。
米蘭有一家超市叫Eataly,在超市里可以坐下來休息、聽音樂,甚至點(diǎn)兩份牛排,十分受歡迎。這家超市占地 6500 平米,一年可以營收4000 萬歐元,他們?cè)诿绹~約的分店,據(jù)說一年可以營收5000萬美金。
這家店為什么可以取得成功呢?因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)沒有辦法顛覆人性。線下的體驗(yàn)、人類情感的的連接和宣泄是美妙的,實(shí)體門店是不可取代的場所。所以我大膽預(yù)言:得實(shí)體店者得天下,得頭牌實(shí)體店,得天下第一。
4. 實(shí)體店是創(chuàng)業(yè)加盟的主戰(zhàn)場
在這個(gè)高度碎片化的市場里,即便投資100家公司,也不一定能夠控制10%的市場份額,在中國的零售線下店連7% 都做不到。
這對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說,是一種機(jī)會(huì),不是大家一起集中開喜茶,而是應(yīng)該去思考如何去團(tuán)結(jié)存量。
5. 得頭牌者得天下第一
前文說到“得實(shí)體店者得天下”,那么想要得到“天下第一”,就要獲得頭牌。
事實(shí)上,小鎮(zhèn)上的小店每十家就會(huì)有三家擁有好位置,這些也就是小鎮(zhèn)的頭牌。
6. 地段的重要性
頭牌重要,其實(shí)地段也面臨著革新。記得某位大師說過,零售業(yè)最重要的三件事是地段、地段,還是地段。
盒馬鮮生的每一家店都是一個(gè)配送中心,開業(yè)一年以上的盒馬鮮生店,70%的訂單來自于線上。
當(dāng)有客戶下單以后,會(huì)有專門的工作人員進(jìn)行分揀,通過傳送帶直接傳送到配送人員手中,以店鋪為中心,方圓3 公里內(nèi)的客戶一網(wǎng)打盡。他們的選址方法是,打開支付寶,方圓3 公里內(nèi)支付寶客戶最多的那個(gè)中心,就是開店的地址。
當(dāng)2000 個(gè)盒馬鮮生店鋪建立起來時(shí),就不僅僅是一家店鋪了,更是一張網(wǎng),一張覆蓋全國最大的分布式物流網(wǎng)絡(luò),那些最高頻、最生鮮、最非標(biāo)的產(chǎn)品就布局在每一個(gè)盒馬鮮生的店里。
每一家店都是一個(gè)倉庫,一個(gè)配送中心,實(shí)現(xiàn)倉店一體化,打造一個(gè)商業(yè)30 分鐘配送的網(wǎng)絡(luò)。京東是一日兩配“211”,但是盒馬要打造30 分鐘,已經(jīng)無法確定需要配送的次數(shù)了。
盒馬鮮生之所以要在店內(nèi)設(shè)置廚房,就是因?yàn)橐严聫N變成一種社交或者一種體驗(yàn)?,F(xiàn)在甚至?xí)袑W(xué)校組團(tuán)去體驗(yàn),專門去看那些澳洲的海鮮。
二、新周期拐點(diǎn)
我們的觀察是,一個(gè)新的周期來到了,ABCD+IoT+5G+X,這是過去 20 年互聯(lián)網(wǎng)世界不曾發(fā)生過的最偉大的產(chǎn)業(yè)新周期,從 AI人工智能 AI、Blockchain 區(qū)塊鏈、Cloud 云計(jì)算,再到 Data 數(shù)據(jù)(這里不僅僅是大數(shù)據(jù),還有很多小數(shù)據(jù)),ABCD+X 正在加速產(chǎn)業(yè)周期的迭代,一個(gè)月就是一個(gè)季度。
(注:ABCD 為AI 人工智能、Blockchain 區(qū)塊鏈、Cloud 云基礎(chǔ)設(shè)施、Data 開頭字母縮寫,下文同)
如何穿透未來的重重 迷霧?從 BAT 到TMD 到 PKQ(拼多多、快手、趣頭條),世界變化真快?,F(xiàn)在,趣頭條已經(jīng)變成一個(gè) 3 億人口的經(jīng)濟(jì)體,快手已經(jīng)變成一個(gè) 7 億人口的經(jīng)濟(jì)體,拼多多已經(jīng)超過京東的電商人口,超過4.5 億。今天,我還想介紹一家企業(yè),叫享物說,創(chuàng)辦不到 15 個(gè)月就發(fā)展了5500 多
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