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大蒜搗碎后放一夜變綠還能吃嗎(大蒜搗碎后變綠能吃嗎詳細介紹)

2022-06-10 07:20:25 健康百科來源:
導讀想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于大蒜搗碎后變綠能吃嗎方面的健康知識分...

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于大蒜搗碎后變綠能吃嗎方面的健康知識分享給大家,希望大家會喜歡哦。

1、

1、

1、可以吃。

2、大蒜會出現(xiàn)變綠的情況,并不出現(xiàn)了變質(zhì),而是由于大蒜中在搗爛后,與空氣接觸的面積增大,其中的化學物質(zhì)發(fā)生的氧化反應,產(chǎn)生色素轉(zhuǎn)變,導致大蒜從原來的奶白色轉(zhuǎn)化為綠色,

3、這種轉(zhuǎn)變并沒有產(chǎn)生對人體健康有害的物質(zhì),因此可以繼續(xù)食用。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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